"Capodanno alla Fenice" 31 dicembre 2024 - dalle ore 19.15
Una serata intima e speciale tra l'azienda Ca' dei Frati e il Bistrot La Fenice (distanza 1km e il ristorante è direttamente sul lago) per festeggiare la fine del 2023 e aprire con entusiasmo il nuovo anno (possibilità di pernottamento presso l'hotel Lugana Parco al Lago proprio a fianco del bistrot, con tariffe agevolate per chi partecipa all'evento).
Scopri tutti i dettagli qui! (pagina in corso di aggiornamento)
Che cosa faremo?
Immergiti in un'esperienza unica e affascinante sulle sponde incantate del Lago di Garda. Scopri la storia della cantina Ca' dei Frati, aperta appositamente per questo evento, con una visita privata e intima con un sommelier della famiglia Dal Cero. Lasciati sedurre dalla raffinatezza dei due Privilegi di Famiglia di Ca' dei Frati con una degustazione esclusiva di annate 2017, con un cenone gourmet con i sapori del Garda, di cinque portate, creato per deliziare il palato (disponibile anche menù per bambini e vegetariani). L’evento è confermato anche in caso di maltempo.
La visita in cantina
L'esperienza che proponiamo per questa serata speciale va oltre la gastronomia. Prima della cena infatti, avrai l'opportunità di immergerti nel fascino della storia del Lugana Doc, con una visita esclusiva in cantina (in lingua italiana) presso Ca’ dei Frati in orario di chiusura, aperta appositamente per questo evento speciale. Il tour avrà una guida speciale: un sommelier esperto della famiglia Dal Cero, che mostrerà le zone di produzione e anche la barricaia in orario di chiusura al pubblico. Alla fine del tour degusterai i due Privilegi di Famiglia di Ca' dei Frati (I Frati DOC e Brolettino DOC) con un aperitivo salato artigianale realizzato dalla nostra pasticceria La Fenice. Per eventuali ospiti stranieri i sommelier potranno spiegare i vini in inglese al termine del tour.
Il cenone sul lago
Preparati a vivere una serata indimenticabile sulle rive incantate del lago di Garda. Una cena gourmet a base di cinque portate ti aspetta. Il nostro chef Edo ha creato un menu esclusivo che esalta i sapori del Garda e Manuel, il nostro maestro pasticcere, ha ideato un dolce unico, in una serata all'insegna della gioia e dell'allegria, con musica dal vivo: chitarra e voce di Patrizia Piola.
Il menù del cenone alla Fenice:
Benvenuto:
Piccola cialda di quinoa e barbabietola, cremoso di lenticchie rosse e contrasto al mandarino
Antipasto:
Carpione di coregone del lago di Garda su insalatina di finocchio, arance Tarocco e semi di cumino tostati
Primo:
Risotto Aquerello invecchiato, sedano rapa, oro di Pozzolengo, acqua di vongole e bottarga di salmerino
Secondo:
Lombetto di baccalà cotto nel Lugana “I Frati”, carciofo alla liquirizia, rösti di patate di montagna e olio Evo al passion fruit
Dolce:
Cremoso ai limoni del Garda, capperi e lamponi (by Manuel, Maestro Pasticcere)
Brindisi di mezzanotte con passito Tre Filer e Veneziana artigianale della Fenice
Tutti i piatti possono essere realizzati anche per vegetariani con preavviso di almeno 10 giorni, avvisandoci alla mail: mariachiara@cadeifrati.it.
Per i minori: c'è un ingresso ridotto per l'accesso alla cantina con aperitivo salato e succo d'uva e cenone con piatti semplici.
Info e costi
Non perdere l'opportunità di partecipare a questa serata straordinaria e regalati una serata di puro incanto sul lago di Garda. I posti sono molto limitati per l’esclusività e l’irripetibilità della serata e per garantire un ottimo servizio in tutte le fasi dell’evento. Consigliamo quindi di prenotare il prima possibile: i posti sono disponibili fino ad esaurimento e le prenotazioni sono già aperte.
Il costo della serata per persona è di 150 euro, escluse bevande. Il prezzo comprende l’esperienza completa: la visita esclusiva in cantina con degustazione e aperitivo salato artigianale, tutte portate incluse nel menù della cena e musica dal vivo.
E' possibile partecipare alla sola visita in cantina e degustazione al costo di 60 euro oppure è possibile partecipare solamente al cenone al costo di 120 euro per persona.
I posti sono in ogni caso limitati.
La durata dell'evento è dalle ore 19.15, la conclusione è prevista dopo la mezzanotte.
Vi è inoltre la possibilità di pernottare presso l'hotel Lugana Parco al Lago ad un prezzo speciale per tutta la famiglia, anche con camere vista lago e colazione con brioches fresche della nostra pasticceria: per info e prezzi per il pernottamento info@luganaparcoallago.com.
Per info e assistenza per l'evento in generale: mariachiara@cadeifrati.it
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POLICY DI PRENOTAZIONE E DISDETTA
ALCUNE NORME PER LA PRENOTAZIONE
Il pagamento, una volta eseguito, rappresenta un tacito assenso a quanto segue:
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La prenotazione può essere disdetta entro e non oltre 15 giorni prima della data scelta. Va considerato escluso il giorno dell’avviso. Diversamente non si prevede alcun tipo di rimborso né rilascio di voucher od altro trattamento trattandosi di un evento a numero chiuso ed esclusivo. In caso di no-show non si restituirà alcuna somma di denaro.
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Al cliente, una volta effettuato il pagamento, non si prevede la restituzione di alcuna somma di denaro, ma, se nei tempi per la disdetta (vedasi il punto sopra), verrà rilasciato un voucher nominale da utilizzare solo ed esclusivamente sul nostro ecommerce www.caffetteriapasticcerialafenice-onlineshop.it entro 1 mese dall'emissione.
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Nel l’offerta per la serata del 20 luglio 2024 sono incluse bevande quali vini (1 calice per ogni tipo di vino indicato nel menù, a persona), acqua e caffè. E' esclusa ogni altra richiesta o quanto non compare nel menù indicato in questa pagina.
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Eventuali allergie o intolleranze vanno fatte presente al momento della prenotazione e in ogni caso entro e non oltre 10 giorni dall’evento. La nostra cucina è unica: non possiamo quindi escludere, per quanto se ne faccia attenzione, l’eventualità di contaminazione con latticini e glutine. Il menù resta quello proposto senza possibilità di cambiamenti: in caso di richieste speciali (per esempio scelte vegetariane) per intolleranze e allergie verrà modificato il singolo piatto o la sua preparazione.
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Se in possesso di voucher, questo non è cedibile. È nominale.
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Se la prenotazione viene fatta per un gruppo di persone, queste stesse norme devono essere rese note a tutto il gruppo dall’incaricato che esegue la prenotazione, si richiede inoltre un unico bonifico per tutto il gruppo.
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Almomentodelpagamento,unitamenteall'inviotramite mail della contabile a conferma nel caso di bonifico, devono essere indicati tutti i nomi e i cognomi dei partecipanti, la ragione principale di questa richiesta è per poter attivare correttamente il punto 5. qualora ve ne fosse necessità.
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In caso di Covid si richiede entro il giorno prima dell'evento (entro le 24 ore dall'inizio dell'evento) il tampone positivo ben leggibile tramite mail riportante nome e cognome del partecipante. Il tampone deve pervenire sempre e comunque prima della data dell'evento. Solo in questo caso verrà emesso voucher da spendere solamente sul nostro ecommerce online entro 1 mese dall'emissione. Questo vale per la sola persona affetta, non per la coppia o per l'intero gruppo.
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In caso di prenotazione in occasione di festeggiamenti o di gruppi per eventi speciali (come compleanni, addii al nubilato/celibato, anniversari ecc.) non si restituisce alcuna somma né sotto forma di voucher qualora il festeggiato o un membro del gruppo sia assente, anche se a causa di Covid e in ogni caso si richiede un comportamento consono all’eleganza della serata. Il solo festeggiato così come un qualsiasi altro partecipante riceverà un voucher da utilizzare sul nostro ecommerce entro 1 mese dall'emissione (per le regole di disdetta, tempistiche e disdetta per Covid valgono le regole sopra citate).
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Nei luoghi deputati alla visita, alla degustazione e alla cena si richiede un comportamento ed un abbigliamento decorosi.
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Per le norme anti Covid-19 al momento non sono previste particolari restrizioni, se non l'osservazione delle distanze tra i partecipanti. Si lascia comunque libertà sull'uso della mascherina su naso e bocca per tutta la durata dell'evento qualora i partecipanti ritengano opportuno indossarla.
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La serata è destinata ad un solo pubblico adulto: non è prevista la partecipazione di minori all’evento.
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Per questo evento speciale non si prevede la possibilità di portare animali domestici.
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TRATTANDOSI DI UN EVENTO UNICO E IRRIPETIBILE, CON COSTI FISSI, NON VI SARA' ALCUNA POSSIBILITÀ DI FARE ECCEZIONI A QUESTE SUDDETTE REGOLE.
