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Pasticceria La Fenice

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Qualcosa di noi

La Fenice nasce nel 2010 con la volontà di ideare una location unica sulle rive del lago di Garda.

Il locale in stile Liberty sito a Lugana, a pochi chilometri dal centro storico di Sirmione, è una tappa immancabile per chi ama la natura e per chi vuole prendersi un momento di relax accompagnato da qualche peccato di gola.

Scopri il nostro locale sul lago
Veneziana, il panettone della Fenice
Veneziana, il panettone della Fenice
Veneziana, il panettone della Fenice
Veneziana, il panettone della Fenice
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Veneziana, il panettone della Fenice
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Veneziana, il panettone della Fenice

€38,00
€38,00
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
La Veneziana della Fenice
La nostra produzione è totalmente artigianale dalla realizzazione del lievitato fino al suo confezionamento a mano
100% made in Lugana (Italy) 🇮🇹!
E' il nostro panettone, lievitato tradizionale derivato dalla tradizione contadina e rivisitato dal nostro maestro pasticcere Manuel Pedrali.
  • Veneziana classica e tradizionale della fenice con albicocche Armogiane da 1kg e da 1.5kg (quest’ultima solo su ordinazione).
  • EDIZIONE SPECIALE 2023: lamponi e cioccolato, da 1kg.

La Veneziana da 1.5kg è disponibile solo su ordinazione: dopo l'acquisto, la consegna non sarà quindi in soli 2 giorni lavorativi. 

CONSIGLIO: Morbida e profumata, si abbina in modo eccellente con il passito Tre Filer di Ca' dei Frati. 

DIETRO LE QUINTE DEL NOSTRO LABORATORIO
Prima di degustare, ti indichiamo qualche curiosità a riguardo:

❋ La nostra Veneziana è prodotta con due
impasti: il primo viene fatto lievitare per
diciotto ore, il secondo per sei ore.

❋ Successivamente alla cottura, la lasciamo
riposare su carrelli in acciaio a testa in giù
per dieci ore.

❋ La nostra Veneziana richiede una
settimana di maturazione prima di essere
consumata.

❋ Utilizziamo per la Veneziana classica
le albicocche Armogiane di
Costigliole Agrimontana, candite intere
con il nocciolo che rilascia morbidezza e
un gusto particolare. Da noi vengono poi
snocciolate a mano.

❋ Il nostro dolce artigianale viene
confezionato con cura a mano.

❋ Per consumare al meglio la nostra Veneziana,
ti consigliamo di intiepidirla leggermente.
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VENEZIANA ALL'ALBICOCCA INGREDIENTI:
Farina di grano tenero "D", tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale, miele di acacia, sale, burro, vaniglia naturale in bacche, scorza d'arancia, scorza di limone, albicocche candite (20%), emulsionanti: monodicliceridi degli acidi grassi. Per la glassa: albume d'uovo, zucchero, miele di acacia, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di arachide, mandorle e mandorle amare. Il prodotto contiene cerali con glutine, uova e derivati, latte e derivati e possibili tracce di soia e sesamo, frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci e arachidi. 
VENEZIANA AL LAMPONE E CIOCCOLATO
Farina di grano tenero*O*, Burro fresco, Zucchero, Tuorlo d'uovo, Lievito naturale, miele di acacia, Vaniglia naturale, Latte in polvere, scorza arancia e limone, sale, lamponi semicanditi, cioccolato al lampone(burro di cacao, lampone, zucchero), cioccolato 72% Araguani (burro di cacao, pasta di cacao min. 72%) cacao emulsionanti: monodigliceridi degli acidi grassi. Per la glassa: Albume d'uovo, zucchero, miele di acacia, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di arachide, mandorle, mandorle amare, Il prodotto contiene cereali con glutine, uova e derivati, latte e derivati: possibile tracce di soia e sesamo, di frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, arachidi.

Cosa dicono di noi

Cioè volete dirmi che prendere un aperitivo o fare colazione con questa vista mozzafiato a riva del Benaco non vale meno di 5 stelle? Inoltre ottima selezione di vini della cantina di proprietà (Ca' dei Frati), taglieri top con buona varietà e brioche di moltissimi gusti diversi!

Davide, Tripadvisor

Super vista, super dolci, super aperitivi .. super in tutto ! Assolutamente consigliato!

Andrea, cliente abituale

non si può venire a Sirmione senza fermarsi in quest oasi di pace e relax anche solo per un caffè o molto di più. Complimenti per ogni dettaglio curato, per la gentilezza del personale e non da ultimo per la dolce squisitezza di ogni cosa che creano lì davanti ai vostri occhi.

Sara, Mantova

Portiamo coccole golose a casa tua!

Qualità, materie prime selezionate e anni di esperienza condensate nella nostra pasticceria in riva al lago di Garda.

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I nostri partner

Ca' dei Frati

corner bar ufficiale dei vini Ca' dei Frati,

wine tour e degustazioni vista lago.

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Il nostro negozio

Via Verona 69/71 Lugana di Sirmione, BS

direttamente sulle sponde del Lago di Garda

Orari di apertura:

Lun-Giov, 7:30 - 21:30
Ven-Sab, 7:30 - 22:30
Domenica, 7:30 - 21:30

Martedì chiuso per turno di riposo

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