Fragrante, allegro e spensierato il nostro Spumante a dosaggio zero è realizzato con uve così ricche di acidità fissa che ci hanno fatto pensare alla produzione di un metodo classico. Lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza. Perlage fine e continuo, colore giallo oro con riflessi dorati è come ci appare al bicchiere. Al naso è fragrante, con note biscottate, di pane e frutta fresca. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare note biscottate e di nocciola. È capace di manifestare tutta la potenzialità di un metodo classico di grande spessore.

Ottimo sul pesce d’acqua dolce, carni bianche fredde e insalate estive, ma anche a tutto pasto. 

Servire alla temperatura di 8° – 9° C.